Nos menus

Le Tartare de Saumon en duo cru et fumé, toast et sorbet thym-citron L'Onglet de bœuf, Sauce à l'Echalote. Pomme de terre écrasée à l'huile d'olive Tarte Tatin, glace caramel au beurre salé. Boissons non comprises

-Terrine de foie de volaille à l'ancienne Crudité -Choucroute aux trois poissons saumon, lieu, haddock au beurre blanc -Crème brûlée à la vanille bourbon et zestes d'orange. Boissons non comprises

Emincé de volaille à la crème ou Steack haché ou Escalope de saumon Coupe de glace avec chantilly Boissons non comprises